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Rouleaux de laitue thon-avocat
Proposée par Laurence
En quelques mots ...
Type de recette : Mises en bouche
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : --
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 grandes feuilles de laitue
- 1 petite boîte de thon à l’huile (80 g)
- 1 avocat bien mûr
- 1 échalote
- 1 citron vert
- poivre
Préparation
1- Rincez et essorez les feuilles de laitue. Retirez la côte centrale.
2- Egouttez le thon, écrasez-le à la fourchette. Coupez la chair de l’avocat en petits dés. Arrosez-les de jus du citron et mélangez au thon. Incorporez l’échalote pelée et hachée. Poivrez
3- Répartissez cette préparation sur les feuilles de laitue. Roulez-les en les serrant. Maintenez-les avec une pique. Servez frais.
Conseils du chef
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