Roulés aux tomates et au jambon

Préparation

1- Préchauffer le four à 200°C.

2- Mélanger le persil, la coriandre, le jambon et le fromage dans un saladier. Donner un coup de mixer pour hacher plus finement si nécessaire.

3- Etaler le concentré de tomates sur le rouleau de pâte, en laissant une bordure de 2 cm sur un côté et saupoudrer de piment.

4- Rouler la pâte vers la bordure de façon à enfermer la garniture. Humecter la bordure avec un peu d'eau et la replier sur la pâte pour la souder.

5- Couper chaque rouleau ainsi obtenu et disques de 1 cm et les disposer sur une plaque de cuisson.

6- Faire cuire au four pendant 20 min jusqu'à ce que les roulés soient dorés.

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Conseils du chef

Soyez rapide, il n'en restera pas!