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Tapenade
Proposée par Laurence
En quelques mots ...
Type de recette : Apéritifs divers
Nombre de personnes : 12
Temps de préparation : 30 mn
Temps de cuisson : 0 mn
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 500 g d'olives noires
- 300 g de câpres
- 20 anchois
- laurier
- thym
- poivre
- sel
- huile d'olive extra vierge
Préparation
1- Décortiquer les olives et les piler au mortier avec les câpres.
2- Incorporer les anchois, un filet d'huile d'olive, une pincée d'aromates, du sel et du poivre. Mélanger jusqu'à obtenir une pommade noire.
3- Étaler sur des toasts et servir.