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Tarte roquefort et tomates cerises
Proposée par Laurence
En quelques mots ...
Type de recette : Tartes salées
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 35 mn
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée toute prête à l'emploi
- 1 barquette de tomates cerise
- 5 oeufs
- 40 cl de crème liquide
- 150 g de roquefort
- 150 g de comté râpé
- 2 cuillerées à soupe de persil
- 2 cuillerées à soupe d'échalote
- Poivre du moulin
Préparation
1- Préchauffer le four th. 7 (210°C).
2- Etaler la pâte dans un plat à tarte.
3- Laver et essuyer les tomates.
4- Ecraser le roquefort à la fourchette dans une assiette. Mélanger les oeufs, le roquefort, le comté et la crème liquide dans un saladier. Ajouter l'échalote et le persil. Poivrer. Bien mélanger.
5- Verser la préparation dans le plat. Disposer les tomates cerise sur la tarte.
6-Mettre au four 35 mn à 210°C (th. 7).
Conseils du chef
Servir chaud avec une salade verte.