Fondant chocolat, châtaigne et chantilly

Préparation

1- Coupez le chocolat en morceaux et placez-le avec le beurre dans un bol puis faites-le fondre au micro-ondes.

2- Dans un bol, fouettez les oeufs avec 100 gr de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez la farine, la confiture de châtaigne, et enfin le mélange chocolat/beurre.

3- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné et faites cuire au four 12 mn à 200° (th 6/7).

4- Laissez refroidir au minimum deux heures avant de servir.

5- Pour la chantilly, sortez la crème liquide du réfrigérateur au dernier moment et versez-la dans un saladier.

6- Ajoutez les 30 gr de sucre restant.

7- Battez la crème à l'aide d'un fouet électrique et montez-la en chantilly.

8- Servez avec la gâteau.