255 recettes disponibles
Mousse pêche citron
Proposée par Yannick
En quelques mots ...
Type de recette : Gâteaux
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 15
Temps de cuisson : 10
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 pêches
- 2 cuil. à soupe d’eau
- 4 blancs d'oeufs
- 1 citron
- 1 pincée de cannelle
- 1 cuil. à soupe d’édulcorant en poudre
Préparation
1- Peler les pêches et les découper en morceaux.
2- Les mettre dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d’eau. Une fois fondus, les passer au mixeur avec le jus du citron, la cannelle et l’édulcorant.
3- Battre les blancs en neige bien ferme et les ajouter à la préparation aux pêches.
4- Mélanger délicatement avec une cuillère en bois en soulevant la pâte.
5- Verser dans des ramequins individuels et mettre au frais pendant 1 heure.
Conseils du chef
---