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Flamusse aux pommes
Proposée par Laurence
En quelques mots ...
Type de recette : Tartes
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 45 min
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 60 g de farine
- 70 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 3 oeufs
- 50 cl de lait
- 3 grosses pommes
- 15 g de beurre
Préparation
1- Mélangez la farine avec le sucre et le sel. Battez les oeufs en omelette, ajoutez-les en mélangeant la préparation. Versez peu à peu le lait et mélangez bien.
2- Préchauffez le four à 170°C. Epluchez et coupez les pommes en lamelles fines. Faites-les dorer à la poêle dans du beurre, puis disposez-les au fond d'un moule, versez la préparation et placez au four.
3- Pour finir, laissez cuire environ 45 minutes. Saupoudrez de sucre et servez tiède ou froid.
Conseils du chef
On peut déposer les parts sur un lit de sirop d'érable.