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Tarte aux Noix de Pécan
Proposée par Laurence
En quelques mots ...
Type de recette : Tartes
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 25 mn
Difficulté : Moyenne
Ingrédients
- 50 g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 citron jaune
- 250 g de pâte sablée
- 6 cuillères à soupe de miel liquide
- 120 g de noix de pécan
- 1 orange non traitée
Préparation
1- Préchauffez le four à 210°C (th. 7). Beurrez le moule à tarte. Abaissez la pâte sablée et faites-la cuire à blanc 15 minutes.
2- Lavez soigneusement l'orange. Râpez-en l'écorce et pressez son jus. Pressez le jus du citron.
3- Dans une casserole, mélangez le zeste, le jus des agrumes, le miel et le sucre vanillé. Faites chauffer. Quand le mélange est sirupeux, ajoutez le beurre, puis les noix de pécan. Mélangez bien.
4- Versez cette préparation sur le fond de tarte.
Conseils du chef
Servez froid.