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Feuilleté du Périgord
Proposée par Colette
En quelques mots ...
Type de recette : Tartes
Nombre de personnes : 8
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 40 mn
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 1 bol de cerneaux de noix
- 100 gr de sucre poudre
- 4 œufs
- 25 cl de crème fraiche
- 1 paquet de sucre vanillé
- 1 bouchon de rhum
- 1 pâte feuilletée
Préparation
1- Mélanger le sucre avec les œufs puis ajouter la crème et ensuite le sucre vanillé et le rhum.
2- Foncer un moule à tarte avec la pâte.
3- Étaler les cerneaux de noix.
4- Les recouvrir avec l'appareil préparé auparavant et enfourner à 180°C pendant 40 minutes environ.
Conseils du chef
Décorer avec quelques cerneaux avant de servir.
Pour une texture plus onctueuse on peut mixer les noix puis les mélanger à l'appareil.