Cookies raisins secs, amandes et noisettes

Préparation

1- Préchauffer le four à 180° (th.6).

2- Mettre les raisins secs dans un bols et de l'eau tiède et les laisser gonfler.

3- Mélanger dans un plat le beurre mou et le sucre avec un fouet.

4- Ajouter ensuite l'oeuf et fouetter de nouveau.

5- Ajouter la farine et la cannelle et mélanger cette fois à l'aide d'une spatule.

6- Concasser les amandes et les noisettes.

7- Terminer en insérant les raisins secs, les amandes et les noisettes.

8- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, faire des petits tas, ils vont s'étaler à la cuisson.

9-Faire cuire pendant 15 mn.

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Conseils du chef

Des petites gourmandises à déguster à l'heure du thé ou en compagnie d'une boule de glace.