Brick aux abricots et au miel

Préparation

1- Dans une poêle, faire caraméliser les abricots coupés en morceaux avec le sucre et une noix de beurre.

2- Ajoutez les amandes en poudre, mélanger et réserver.

3- Faire préchauffer le four à 200°C.

4- Couper une feuille de brick en 2 et la replier en 2 afin de faire un rectangle.

5- Déposer la préparation à l'extrémité de la feuille de brick et plier de manière à former un triangle qui renferme bien la préparation.

6- Faire de même avec les autres bricks.

7- Mettre au four 15 mn pour obtenir une belle coloration.

8- Servir tiède avec un filet de miel.

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Conseils du chef

Eventuellement, on peut rajouter une boule de glace.