Glace vanille aux croquants de pain d'épices

Préparation

1- A l'aide d'un cuillère à glace, formez des boules de glace.

2- Déposez-les sur une plaque et réservez-les au congélateur.

3- Préchauffer le gril du four.

4- Coupez les tranches de pain d'épices en bâtonnets d'un 1cm x 7cm.

5- Poudrez-les de sucre glace.

6- Déposez-les sur une plaque à pâtisserie et glissez-les sous le gril du four 2 à 3 mn.

7- Sur les assiettes de service déposez les boules de glace, ajoutez les bâtonnets de pain d'épices et poudrez de cannelle et de gingembre.

8- Servez aussitôt.